Blog » ramen autentic

De la Tokyo la București. Povestea din spatele ramenului.

25-05-2026

  Există un drum lung între Tokyo și București. Kana Hashimoto l-a parcurs la 18 ani, cu un bilet dus și planuri care nu includeau gătitul, restaurantele sau România pentru totdeauna. Includeau teatrul. Rețetele care nu se uită Kana a crescut în Tokyo, în casa unui om care gătea pentru...

Ce este Ramen-ul și de ce a devenit atât de popular în România?

09-09-2025

Daca ai mancat ramen o singura data in viata ta si ti-a placut, probabil ai simtit ceva ce nu ai stiut cum sa explici. Nu era doar o supa. Era ceva mai adanc — un gust care ramane, o caldura care nu vine doar din temperatura, o complexitate pe care...